近江牛ホルモン専門ブランド

また会おうを、
近江牛から。

また集まりたくなる理由をつくる。

PRODUCTS

商品一覧

シーンと気持ちで選ぶ、煉の近江牛。

「今度また。」

その約束が、
叶わないこともある。

だから私たちは、
美味しいで人を繋ぎ、
楽しいでまた会おうをつくる。

近江牛が、その真ん中にある。

食卓から、滋賀を好きになる。

© 煉 -REN- Brand Movie 2026

Traceability / 個体識別

「本当に近江牛か」を、
ご自身の目で確かめられる。

煉でお届けする商品は、すべて近江牛A5ランク。

納品書と近江牛認定書には個体識別番号を記載しています。

この番号を「牛の個体識別情報検索サービス」

(独立行政法人 家畜改良センター運営)に入力すれば、

出生から出荷までの生産履歴をご自身で確認いただけます。

産地の表示だけでなく、確かめられる安心をお届けします。

実際にお届けする近江牛認定書(見本)

  • 日本三大和牛
  • 近江牛A5ランク
  • 個体識別番号を記載
  • 近江牛認定書付属
個体識別情報検索サービスで確認する

WHY REN

煉を選ぶ理由

品質

01

屠畜後2時間以内にパッキング

臭みの正体は「時間」。煉は屠畜後わずか2時間以内に真空パック。中間業者ゼロ。だから、臭みがない。

希少性

02

食肉センター直結 近江牛のプロによる目利き

滋賀食肉センターと直結した独自ルート。近江牛のプロが一頭一頭目利きして仕入れる。一般には流通しない希少部位も届ける。

ブランド思想

03

また会いたくなる食卓を届ける

煉は肉を売るブランドではない。家族や仲間と過ごす時間を、近江牛という最高の食材で彩るブランド。

COMPARISON

スーパーとの違い、わかりますか。

比較項目 スーパー
市販品
一般通販
ネット販売
近江牛専門
牛の品種 国産 / 輸入混在 国産黒毛和牛 近江牛A5ランクのみ
屠畜からパックまで 数日〜1週間以上 1〜3日程度 2時間以内
臭みの有無 あり △(業者による) ほぼなし
生ホルモン対応 生ホルモンなし 冷凍出荷 生ホルモン:冷蔵/最短翌日着
希少部位の入手 一部のみ ✓ 独自ルート
ブランドの想い 商品として販売 品質訴求が中心 また会う理由を届ける

※ 比較内容は煉調べによるものです。

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FAQ

よくある質問

送料は全国一律でお届けします。詳細は配送・予約ページをご確認ください。

冷凍状態で約1ヶ月です。解凍後は3〜4日以内にお召し上がりください。

冷蔵3〜4日です。到着後はできるだけ早くお召し上がりください。新鮮なうちが一番美味しいです。

冷蔵庫で自然解凍(8〜12時間)をおすすめします。急ぐ場合は袋ごと流水にあてて解凍してください。電子レンジ解凍はお肉の質が変わるためおすすめしません。

はい、贈る煉シリーズはギフト箱・熨斗・メッセージカードに対応しています。ご注文時に備考欄にてご指定ください。

生ホルモンはLINE公式アカウント登録者への先行案内のみで販売しています。毎週水曜日に入荷通知をお送りします。数量限定のため、LINE登録をおすすめします。

食品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。商品の品質に問題がある場合は、到着から2日以内にお問い合わせください。

近江牛は滋賀県で育てられた黒毛和牛のブランド牛です。その歴史は400年以上。豊かな自然環境と厳選された飼料で育てられ、きめ細かな霜降りと深い旨みが特徴です。

解決しない場合はお気軽にお問い合わせください。

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#煉ホルモン

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