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煉 -Ren- 近江牛A5ランク専門店

贈る煉(すき焼き)( 1200g)|近江牛A5ランク すき焼きギフト

贈る煉(すき焼き)( 1200g)|近江牛A5ランク すき焼きギフト

通常価格 ¥21,980 JPY
通常価格 セール価格 ¥21,980 JPY
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セット内容

  • 近江牛 特上ロース(すき焼き用スライス) 1kg
  • 近江牛 ハツ 200g

合計1.2kg(約8〜9人前)

「おめでとう。」その喜びを、近江牛とともに。

特別な日だからこそ、心から喜ばれる贈り物を。お祝い、記念日、大切な節目。煉の『贈る煉』は、そんな特別な一日を彩るために生まれた近江牛すき焼きギフトです。

きめ細かな霜降りと上品な旨みが魅力の特上ロース。すき焼きに最適な厚さへ丁寧にスライスし、近江牛の本場・近江八幡で古くから親しまれてきたハツを添えました。近江牛ならではの贅沢な味わいを詰め込んだ、ワンランク上のギフトセットです。

 

このセットの魅力

✓ すべて近江牛A5ランク
使用するお肉はすべて、最高格付けの近江牛A5ランク。日本三大和牛のひとつと称される近江牛の中でも、きめ細かな肉質と上質な脂の甘みが際立つ、最上級の味わいをご堪能いただけます。

✓ 食肉センターだからできる鮮度
煉は近江牛が集まる食肉センターと直結。鮮度にこだわり、一番美味しい状態で皆さまのもとへお届けします。

✓ すき焼きに最適な特上ロース、そして地元の味「ハツ」

  • 特上ロース:きめ細かな霜降りと、とろけるような上品な脂の甘み
  • ハツ:あっさりとした味わいで食べやすい赤身ホルモン

とろける霜降りの特上ロースに、あっさりとした食べやすさが魅力のハツを加えました。実は近江牛の本場・近江八幡では、すき焼きにハツを入れるのが昔からの定番。地元だけで親しまれてきたこの食べ方を、贅沢なボリュームでお楽しみいただけます。甘い割り下と卵にくぐらせて、特別な一日を彩る2つの個性をどうぞ。

✓ 急速冷凍で美味しさを閉じ込めました
鮮度の高い近江牛を急速冷凍することで、美味しさをそのまま閉じ込めています。ご家庭でも近江牛本来の味わいをお楽しみいただけます。

✓ こんな方におすすめ

  • お中元・お歳暮などの特別な贈り物に
  • 還暦祝い・記念日などのお祝いに
  • 大切な方への最上級の贈り物に
  • ご家族で贅沢なすき焼きを楽しみたい方

おすすめの食べ方

まずは特上ロースを甘い割り下でさっと火に通し、卵とともに。とろける霜降りの旨みをご堪能いただけます。仕上げにハツを。中火で両面に軽く焦げ目がつく程度に火を通すのが目安です。近江八幡の地元の人たちが親しんできた味わいを、ぜひ最後にお楽しみください。

煉から

贈るのは、お肉だけではありません。大切な人を想う気持ちと、笑顔あふれるひとときを届けたい。「また集まりたくなる理由をつくる。」その想いを、この一箱に込めました。

商品情報

  • 内容量:1.2kg(約8〜9人前)
  • 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
  • 賞味期限:製造日より約3か月 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。
  • 配送方法:クール冷凍便
  • 産地:滋賀県産(近江牛)

🏮 煉のこだわり
煉では、食肉センター直結だからこそ実現できる鮮度と品質にこだわり、一つひとつ丁寧にお届けしています。「また集まりたくなる理由をつくる。」その想いを込めて、近江牛本来の美味しさを全国へお届けします。

詳細を表示する

贈る煉(すき焼き)( 1200g)|近江牛A5ランク すき焼きギフト

¥21,980

OUR COMMITMENT

この一皿に、三つの直行ルート。

市場や卸、仲介業者を介さない独自ルートで、鮮度を守ったまま食卓へ。

  • 01

    食肉センター直通

    市場や卸を介さず、食肉センターと直接つながる仕入れルート。

  • 02

    仲介業者なし直仕入れ

    仲介マージンも、時間のロスも生まれない。

  • 03

    直加工

    仕入れた近江牛は、共同代表の吉野が自らの手で加工。外部委託はしていません。

商品情報

原材料・産地 近江牛(滋賀県産)
配送温度帯 冷凍便
賞味期限 加工日より冷凍で90日
保存方法 到着後は速やかに冷凍庫(-18℃以下)で保存してください
解凍方法 冷蔵庫にて自然解凍(半日〜1日程度)を推奨
アレルギー表示 牛肉

※内容量・部位は商品ページの説明もあわせてご確認ください。

折りたたみ可能なコンテンツ

美味しく食べるための解凍方法は?

冷蔵庫でじっくり解凍が一番おいしく仕上がります(急ぐ場合は流水解凍も可)。旨みを逃さないため、電子レンジでの解凍は避けてください。

焼き加減の目安を教えてください。

部位によって最適な焼き加減が異なるため、商品に同梱している「焼き方ガイド」をご参照ください。ホルモンは中火で狐色になったらひっくり返す、精肉は焼きすぎないのが基本です。

賞味期限・保存方法は?

到着後は冷凍庫で保管してください(クール冷凍便でお届け)。賞味期限は製造日より約3か月です。解凍後は再冷凍せず、なるべく早めにお召し上がりください。

送料はいくらですか?

12,000円(税込)以上のご購入で送料無料です。それ未満のご注文は、全国一律1,400円(税込)の送料がかかります。ご注文の翌日に発送し、翌々日にお届けします(一部地域は到着までにさらに1日ほどいただく場合があります)。

到着後、商品に不良があった場合は?

生鮮食品の特性上、お客様都合による返品はお受けできませんが、輸送中の破損や品質不良があった場合は、到着後2日以内にお問い合わせフォームよりご連絡ください。