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煉 -Ren- 近江牛A5ランク専門店

贈る煉(焼肉用)松(1,700g) | 近江牛A5ランク焼肉用ギフト

贈る煉(焼肉用)松(1,700g) | 近江牛A5ランク焼肉用ギフト

通常価格 ¥29,800 JPY
通常価格 セール価格 ¥29,800 JPY
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セット内容

  • 近江牛 特上カルビ 600g
  • 近江牛 特上ウチヒラ 600g
  • 近江牛 サーロイン 200g
  • 近江牛 小腸 100g
  • 近江牛 アカセン 100g
  • 近江牛 ハツ 100g

合計1,700g(約5〜7人前)

「ありがとう。」その気持ちを、近江牛とともに。

贈り物は、形だけではなく、想いを届けるもの。大切な人への感謝、お祝い、節目の日。煉の『贈る煉』は、そんな特別な想いを伝えるために生まれた近江牛焼肉ギフトです。 とろけるような脂の甘みが魅力の特上カルビ、赤身本来の濃厚な旨みを味わえる希少部位・特上ウチヒラに加え、上質できめ細かな脂が特徴のサーロイン、そして近江牛ホルモン3種(小腸・アカセン・ハツ)を贅沢に詰め合わせた、贈る煉シリーズ最上位のギフトセットです。

このセットの魅力 ✓ 精肉・ホルモンともに近江牛A5ランク カルビ・ウチヒラ・サーロインには、最高格付けの近江牛A5ランクのみを使用。日本三大和牛のひとつと称される近江牛の中でも、とろけるような脂の甘みと濃厚な旨みが際立つ、最上級の味わいです。ホルモン3種も、同じA5ランクの近江牛から取れたものだけをお届けします。 ✓ 食肉センターだからできる鮮度 煉は近江牛が集まる食肉センターと直結。鮮度にこだわり、一番美味しい状態で皆さまのもとへお届けします。 ✓ 贈り物にふさわしい厳選6部位

  • 特上カルビ:とろけるような脂の甘みと濃厚な旨み
  • 特上ウチヒラ:モモ肉の中でも特にきめ細かく柔らかな希少部位。赤身本来の濃厚な旨みを楽しめます
  • サーロイン:上質で味わい深く、きめ細やかな脂が特徴。最初の一口にぜひ
  • 小腸:ぷりぷり食感と近江牛ならではの脂の甘み
  • アカセン:三層構造ならではのコリコリとした食感。しっかり焼くことで香ばしさが引き立ちます
  • ハツ:軽やかな歯ごたえとあっさりとした旨み

霜降り・赤身・希少部位・ホルモン3種。近江牛の魅力を余すところなく楽しめる、贈る煉シリーズ最上位のセットです。 ✓ 急速冷凍で美味しさを閉じ込めました 鮮度の高い近江牛を急速冷凍することで、美味しさをそのまま閉じ込めています。ご家庭でも近江牛本来の味わいをお楽しみいただけます。 ✓ こんな方におすすめ

  • 年末年始・お正月など、大人数で集まる機会に
  • 特に上質な贈り物をお探しの方に
  • お中元・お歳暮など、格の高い季節のご挨拶に
  • 忘年会・新年会などホームパーティーのメインに

おすすめの食べ方 まずはサーロインを、出汁や割り下が澄んでいるうちに。続いて特上カルビを塩で、脂の甘みをじっくり味わってください。特上ウチヒラは焼きすぎに注意し、塩こしょうや味噌ダレもおすすめです。ホルモンは小腸→アカセン→ハツの順で。小腸は身の面を下にして強火でメイラード反応(軽い焦げ目)が出るまで焼き、ひっくり返して中火で脂に火が通ったら食べ頃です。アカセンは三層構造の部位のため、中火で狐色の焦げ目がつくまでしっかり焼くのがおすすめです。ハツは中火で軽く焦げ目が出てきたら食べ頃、焼きすぎると硬くなるのでご注意ください。

煉から 贈るのは、お肉だけではありません。大切な人を想う気持ちと、笑顔あふれるひとときを届けたい。「また集まりたくなる理由をつくる。」その想いを、この一箱に込めました。

商品情報

  • 内容量:1,700g(約5〜7人前)
  • 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
  • 賞味期限:製造日より約3か月 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。
  • 配送方法:クール冷凍便
  • 産地:滋賀県産(近江牛)

🏮 煉のこだわり 煉では、食肉センター直結だからこそ実現できる鮮度と品質にこだわり、一つひとつ丁寧にお届けしています。「また集まりたくなる理由をつくる。」その想いを込めて、近江牛本来の美味しさを全国へお届けします。

シリーズ紹介 🎁 贈る煉(焼肉)梅(500g・¥8,980) 2〜3人向けのコンパクトなギフトサイズ。特上カルビとホルモン2種(小腸・アカセン)を楽しめるセットです。 🎁 贈る煉(焼肉)竹(700g・¥13,800) 3〜4人向けの定番サイズ。特上カルビ・特上ウチヒラ・小腸をバランス良く楽しめます。

詳細を表示する

贈る煉(焼肉用)松(1,700g) | 近江牛A5ランク焼肉用ギフト

¥29,800

OUR COMMITMENT

この一皿に、三つの直行ルート。

市場や卸、仲介業者を介さない独自ルートで、鮮度を守ったまま食卓へ。

  • 01

    食肉センター直通

    市場や卸を介さず、食肉センターと直接つながる仕入れルート。

  • 02

    仲介業者なし直仕入れ

    仲介マージンも、時間のロスも生まれない。

  • 03

    直加工

    仕入れた近江牛は、共同代表の吉野が自らの手で加工。外部委託はしていません。

商品情報

原材料・産地 近江牛(滋賀県産)
内容量 1700g
配送温度帯 冷凍便
賞味期限 加工日より冷凍で90日
保存方法 到着後は速やかに冷凍庫(-18℃以下)で保存してください
解凍方法 冷蔵庫にて自然解凍(半日〜1日程度)を推奨
アレルギー表示 牛肉

※内容量・部位は商品ページの説明もあわせてご確認ください。

折りたたみ可能なコンテンツ

美味しく食べるための解凍方法は?

冷蔵庫でじっくり解凍が一番おいしく仕上がります(急ぐ場合は流水解凍も可)。旨みを逃さないため、電子レンジでの解凍は避けてください。

焼き加減の目安を教えてください。

部位によって最適な焼き加減が異なるため、商品に同梱している「焼き方ガイド」をご参照ください。ホルモンは中火で狐色になったらひっくり返す、精肉は焼きすぎないのが基本です。

賞味期限・保存方法は?

到着後は冷凍庫で保管してください(クール冷凍便でお届け)。賞味期限は製造日より約3か月です。解凍後は再冷凍せず、なるべく早めにお召し上がりください。

送料はいくらですか?

12,000円(税込)以上のご購入で送料無料です。それ未満のご注文は、全国一律1,400円(税込)の送料がかかります。ご注文の翌日に発送し、翌々日にお届けします(一部地域は到着までにさらに1日ほどいただく場合があります)。

到着後、商品に不良があった場合は?

生鮮食品の特性上、お客様都合による返品はお受けできませんが、輸送中の破損や品質不良があった場合は、到着後2日以内にお問い合わせフォームよりご連絡ください。